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市販の高麗人参を買う
皆さんは高麗人参を手に取られて事はありますか。
ドラッグストアなどで市販されているものは、植物そのままの状態ではありません。
サプリメントや粉末に加工されているものとして販売されています。
韓国系の食材店や韓国料理店、あるいは東アジアの渡航の際には高麗人参の現物の状態を見ることができるかもしれません。
この植物は厳しい大地をあえて必要とする植物で、非常に根がしっかりしています。
水分も栄養素も少ない乾いた大地に生き抜くための吸収力が根に備わっており、一度収穫すると向こう3年以上は植物が育ちにくいと言われているほどです。
根にこそ高麗人参特有のタフさが備わっているのですね。
採れたてのそのままが入手できる環境ならいいのですが、原料のままですと調理をするためが必要です。
調理方法は煮込み料理に使うことが一般的ですが、毎回毎回参鶏湯のような手の込んだ料理を作るのは負担に感じがちです。
そこで、原料は手に入らなくても市販されているもので手軽に高麗人参を購入する方法があります。
先にも紹介したように、サプリメントや粉末は非常に手軽でおススメです。
まずは腐らない、という良点があります。
高麗人参は腐りにくい根の部分にエキスが集中していますが、高温多湿のところに置くと腐りやすくなります。
サプリメントや粉末状で販売している製品の場合、チャックがきちんとついたパッケージも多いですし、飲みやすいように包装してありますし、非常に腐りにくい状態です。
もちろん消費期限がありますから十分に注意しましょう。
そして、持ち運びの利便性も抜群です。
出張で日本全国津々浦々回られる方でも、市販の加工タイプですと簡単に持ち運びできます。
さらに、ドラッグストアで販売されているものは全国どこでも購入することが出来るので、つい切らしてしまった場合でも安心して購入できるでしょう。
市販されている製品はこのように、柔軟性があり、いつでもどこでも買えるという安心感も与えてくれます。
